罐組式浸出（chū）設備是油脂浸出早期及目前國內小型浸出油廠采用的一種型（xíng）式。這種浸出設備是帶有碟形封頭的圓柱形（xíng）容器（qì）。在（zài）圓柱形罐體（tǐ）內的底部有假底,它是由兩層篩孔直（zhí）徑為8mm的篩板,中（zhōng）間夾以（yǐ）麻袋或棕皮纖維等組成。假底裝緊在下部格狀的鐵架上，以（yǐ）承受一罐料坯和浸出溶劑的重量，以及“下壓”操作時的蒸汽壓力（一般在（zài）98kPa左右）。假底裝好後，要求隻能通過混合油和溶劑（jì）等液體，而料粕等因體粒子不能通過。在頂蓋上裝有進料管（guǎn），在罐體上有（yǒu）出粕（pò）口，殼體上裝有相關操作的各（gè）種接（jiē）管。
罐組式浸出的（de）特點是設備簡單，投資少，溶劑（jì）消耗及（jí）能量（liàng）消（xiāo）耗小，油料的適應性強,適用於多品種小批（pī）量的小型生產企業。
罐組式浸出設備，可以對菜籽、大豆、棉籽、葵花、花生等各種油料粗榨後的餅粕進行浸（jìn）出取油，該罐（guàn）組式浸出設（shè）備與（yǔ）其它工藝相比，具有性能穩定、工藝先進（jìn）、設備投資小、見效快、能耗低等特點，適合城鄉個體及（jí）鄉鎮企業油（yóu）廠使用。
浸出設（shè）備基本過程及原理，選用能夠溶解油脂的有機溶劑，經（jīng）過對油料的接觸（浸泡或噴淋），使油料中的油（yóu）脂被萃取（qǔ）出來的（de）一種製油方法。過程是：把（bǎ）油料胚（或預榨（zhà）餅）浸於溶劑中，使油脂溶解在溶劑內（組成混合油），然後將混合（hé）油與固體殘渣（粕）分離，混合油再按（àn）不同的沸（fèi）點進（jìn）行蒸發、汽（qì）提（tí），使溶（róng）劑汽（qì）化變成蒸氣與（yǔ）油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶劑蒸氣則經過冷凝、冷卻回收後繼續使用。粕中亦含有（yǒu）一定（dìng）數量的（de）溶劑（jì），經脫溶烘幹處理後（hòu）即得幹粕，脫溶烘幹過程中揮發出的溶劑蒸氣仍（réng）經冷凝、冷卻回收使用。
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